Зберігання молока – яке молоко можна заморожувати, як, у чому: поради – ZAXID.NET

Багато хто замислюється, а чи можна заморожувати молоко? Насправді, цей спосіб зберігання пасує не тільки для домашнього, а й для магазинного молока. NV Life розповідає, що потрібно дотримуватися правильних умов, щоб зберегти його поживні властивості та смак.

Яке молоко можна заморожувати

Заморозити можна будь-яке молоко: знежирене, 2%, незбиране молоко, вершки, домашнє, грудне та інше. Проте варто врахувати, якщо заморожуєте молоко з високим вмістом жиру, він може відокремитися після розморожування.

У чому заморожувати молоко

Для зберігання в морозильній камері підійдуть:

1. Поліетиленові пакети із застібкою Zip-Lock.
2. Маленькі пластикові пляшки.
3. Форми для льоду (для додавання в чай і каву).

Ємність для заморозки молока має бути чистою, сухою та знежиреною. Якщо ви хочете заморозити молочний продукт у пляшці – не наповнюйте її під саму шийку, тому що замерзле молоко розширюється в обсязі, що може призвести до розриву пластику.

Скільки можна зберігати молоко у морозилці

Заморожене молоко можна зберігати в морозильній камері трохи більше 4-6 тижнів. Майте на увазі, чим довше молоко зберігатиметься, тим менше корисних речовин у ньому залишатиметься.

Щоб розморозити молоко, дістаньте його з морозилки та поставте на 1 добу в холодильник. Також варто пам’ятати, що розморожене молоко заново заморожувати не можна, оскільки в такому разі губляться всі його корисні та смакові якості.