Оладки з курячої печінки і кускусу – як приготувати: покроковий рецепт

Ці ніжні і ситні оладки не тільки чудово смакують, але й є відмінним варіантом для тих, хто слідкує за здоровим харчуванням, адже готувати їх потрібно без борошна. Легкий спосіб приготування та неймовірний смак зроблять цей рецепт ідеальним для вашого обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• кускус – 80 г;
• печінка куряча – 200 г;
• цибуля жовта ріпчаста – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• яйця курячі – 2 шт.;
• часнику – 10 г;
• петрушка – 6 гілочок;
• сіль за смаком;
• перець чорний мелений за смаком.

Спосіб приготування:

Кускус залийте окропом, накрийте кришкою і залиште на 10-15 хвилин, пише Shuba.

Подрібніть інші інгредієнти. Цибулю, часник (2-3 зуб.) і моркву прочистьте. У блендері перебийте курячу печінку з овочами.

Замісіть тісто. З’єднайте масу з кускусом, посоліть і поперчіть до смаку. Додайте подрібнену зелень і яйця. Усе перемішайте.

Обсмажуйте оладки на добре розігрітій сковороді на олії з обох боків по 3-5 хвилин.