Україна очікує одне з найвищих у Європі зростань цін на продукти у 2026 році. Найбільше подорожчає картопля та макаронні вироби, а деякі овочі та фрукти можуть подешевшати через збільшення пропозиції на ринку.
Як повідомляють у Центрі громадського моніторингу та контролю, за прогнозами Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), середнє зростання продовольчих цін в Україні складе 9,2%, що стане одним із найвищих показників у Європі. Для порівняння, у Білорусі очікують +8,9%, у Румунії – +7,4%, а середньорічна інфляція на продукти в Європі та Центральній Азії прогнозується на рівні 4,2%.
Картопля дорожчає
Минулого тижня в Україні ціни на картоплю зросли на 14%, зараз кілограм коштує в середньому 8-15 грн. Попит на продукцію високий, а частина господарств стримує продажі, очікуючи подальшого подорожчання. Проте фахівці ринку вважають, що цього сезону ціни до 30 грн/кг навряд чи піднімуться, оскільки імпорт може компенсувати дефіцит.
Макаронні вироби подорожчають на 10-12%
Ціни на макарони підвищаться через зростання собівартості виробництва. Вітчизняні виробники складають близько 44% ринку, решта – імпорт. Частка макаронів швидкого приготування, які активно експортують, теж зростає. Крім того, з березня деякі макарони підлягатимуть 15% «Національного кешбеку», що стимулюватиме купівлю української продукції.
Овочі та фрукти
Ціни на тепличні огірки трохи знизилися до 125-170 грн/кг через збільшення пропозиції та падіння попиту. Попри зниження цін, українські тепличні комбінати пропонують огірки у середньому на 50% дорожче, ніж наприкінці лютого 2025 року. Проте загалом значного подешевшання свіжих овочів і фруктів очікувати не варто. Логістика імпортних поставок складна, а пропозиція місцевих продуктів навесні традиційно скорочується. Підприємства намагаються використовувати альтернативну енергетику для підтримки сховищ і зберегти обсяги продукції.
Запис Ціни на продукти у 2026 році: що чекає українців спершу з’явиться на 7 днів.